Culinary Retreat
Culinary retrEAT by CHEF Ferry van houten
casa coline, javea, spanje
The Costa Blanca is a beautiful region in Spain with not only a pleasant climate all year round, breathtaking beaches, vibrant towns, and a rich culture, but it’s also a hub for all sorts of delicacies. The area is bursting with the finest tomatoes, olive oils, fresh fish, and the most delicious wines. We (especially Ferry) didn’t choose to live here for no reason!
Ferry would love to take you to the local mercats, the markets, the fish auction, and a local winery while letting you taste various delicacies and teaching you a few local dishes.
So, are you a true foodie?
Then book this culinary retreat full of tasty, fun, and relaxing activities with a group of friends (maximum 8 people).
the perfecte holiday for foodies
Casa Coline, Javea | Spanje, Costa Blanca
Combine your passion for cooking and delicious food with a super luxurious Mediterranean setting.
At Casa Coline, our Luxury Boutique Retreat, everything is possible. Here, you can relax in the sun while indulging in local delicacies and enhancing your cooking skills.
Our luxury villa can accommodate up to 8 guests and has 4 suites, all situated around our delightful pool. The pool, the naya (a typical Spanish covered terrace), and our pool kitchen are the places to be for cozy get-togethers. We also refer to this place as our own Melrose Place.
Casa Coline is a luxury modern accommodation with an eye for detail and personal attention. Our facilities include comfortable outdoor spaces, a professional kitchen with all kind of machines, and a G&T garden. In addition, we have a beautiful rooftop terrace where you can enjoy a late afternoon drink. We offer air conditioning, parking, and high-speed WIFI for a comfortable and enjoyable stay.
- 4 Suites (suites for 2 people, separate beds possible)
- Comfortable naya / outdoor space (covered and heated) for gatherings
- Professional kitchen with all kinds of appliances
- Beautiful rooftop terrace for late afternoon drinks
- Air conditioning
- Parking
- High-speed WIFI
Boek jouw retreat bij Casa Coline en ervaar de perfecte combinatie van food, fun and sun!
Additionele mogelijkheden
We kunnen een hoop voor je regelen! Je hoeft het ons alleen maar te laten weten.
Scooter huren
Fiets / racefiets huren
Transfers
vergaderen
Vergaderarrangementen
Inspiratiesessies
sporten
Padel tournooitje/ les
Petanque tournooitje
Sportles / PT
Yoga of pilates les
Bergwandelingen oa. Montgo
Wim Hof sessie
Kayaking met snorkelen, Suppen, Boottocht, Surfen
Food
Borrel & bites
Gastronomisch Fine Dining Diner
Paella workshop
Food workshop incl bezoek Mercat
Javea Food tour
treatments
Manicure / pedicure
Gezichtsbehandeling
Kineosologie
Voetreflexologie
Deep Tissue massage
Ontspanningsmassage
Casa Coline | Javea, Spanje
Verblijf heerlijk bij ons in Casa Coline in de prachtige natuur van de valei van Javea, vlakbij zee. Het is hier heerlijk en Javea heeft een krachtige transformerende energie.
De kamers van Casa Coline zijn van alle gemakken voorzien en alle kamers komen uit op wat wij Melrose place noemen, namelijk ons centraal gelegen zwembad en de overdekte naya waar ook ons ontbijt wordt geserveerd, met fruit uit eigen tuin. De grote tuin met oa palmbomen en bougainvilles heeft tal van fijne zitjes waar je je even terug kan trekken of lekker in het zonnetje weg kan dommelen. Er is een gezellige Spaanse naya voor goede gesprekken en om lekker te eten.
Naast zon, zee en strand, kan je hier heerlijk wandelen en prachtig fietsen, het water op en nog veel meer! Voor de liefhebbers hebben we scooters en fietsen beschikbaar zodat je lekker naar het strand kan of misschien juist het achterland in.
Super ervaringen!
Carolien van Duijn27 November 2022Wat een heerlijke retraite heb ik mogen ontvangen bij CasaColine. Een week verblijven op deze prachtige locatie. Heerlijk ontspannen en genieten van de mooie omgeving. En tegelijk een retraite op maat. Waarbij Nicoline op zoek gaat naar de juiste mensen in de omgeving om hier een complete ervaring van te maken. En Ferry deze week de heerlijkste gerechten serveerde. Naast de locatie, die alleen al geweldig is, ging ik naar huis met waardevolle inzichten en een opgeladen mind. Een must do voor iedereen die af en toe eens stil wil staan bij het leven. Deze setting is een echte aanrader! Bedankt Nicoline & Ferry!
Sophie Koet1 October 2022Wij komen al jaren in de omgeving van Javea en hebben net Casa Coline ontdekt. Wat een pareltje! Heel leuk om met z’n twee-tjes hier te verblijven maar ook geschikt om keer terug te gaan met vrienden. Hele mooie comfortabele slaapkamers en leuk sfeertje rondom het zwembad. Maandelijks organiseren ze een aanschuif lunch! Hopelijk zijn we hier volgende keer bij!
Du Manet29 September 2022Bij Casa Coline ben je voor 200 procent welkom en wordt je bijzonder gastvrij ontvangen in deze rustige omgeving! Er zijn veel leuke en goede restaurants in Javea voor ontbijt, lunch of diner! De kamers zijn gezellig en stijlvol ingericht met fantastische heerlijke bedden. Zwembad, jeu-de-boules baan en een dakterras om te chillen met de mooiste zonsondergang. Wij komen daar zeker terug!!!
Daniëlle van Dongen28 September 2022Prachtig Boutique Retreat in Javea! Heerlijk ontvangst op een hele mooie plek met uitzicht vanaf het dakterras op de berg en prachtig groen landschap. Een hele week genoten in de ruime Casita met heerlijk comfortabele bedden, van het zwembad, het dakterras en de fantastische Mejor Mesa! Alle leuke strandjes, de boulevard van Javea zijn maar een kwartiertje rijden. Ik raad Casa Coline aan iedereen aan die van rust, kwaliteit, luxe en lekker eten houden. Ik ga 100% zeker nog een keer terug naar deze mooie plek bij Nicoline & Ferry!
Monique Verkleij26 September 2022Fantastische locatie! Casa Coline is een pareltje in Javea. De inrichting en het comfort is subliem. Een heerlijke plek om te ontspannen en genieten.
Toni Ballester Minguillón12 April 2022Espectacular Lounge Hotel en el valle del Montgo. Asistí al evento La Mejor Mesa con el chef anfitrión Ferry Van Houten, junto a su amigo el chef Alain Caron. Un evento gastronómico innovador en la Costa Blanca. Totalmente recomendado para amantes de la buena cocina y los buenos momentos.
Madelon Van Der Weijden8 April 2022Vorige week een heerlijk weekend met vriendinnen in Casa Coline gehad. We vertrokken met sneeuw uit Nederland naar de zon in Javea. Wat een zalige plek om uit te rusten en bij te komen. De locatie ligt schitterend met een lekker zwembad en de bedden slapen goddelijk, vind ik zelf altijd heel belangrijk. Luxe alom. Alles is op en top geregeld door de op en top gastvrouw en heer Nicoline en Ferry. Ook al waren we er maar 48 uur het voelde als een week opladen. Kom zeker terug!
Frank Rijk7 April 2022We hebben enorm genoten van Casa Coline, het nieuwe en luxe boutique hotel van Ferry en Nicoline van Houten. We voelden ons direct thuis. Casa Coline is rustig gelegen, maar slechts op een paar minuten rijden van Javea, en heeft een fantastisch uitzicht op de bergen. Je kunt er heerlijk relaxen op de luxe bedjes op het ruime en zonnige terras rondom het zwembad, in de tuin of op het dakterras. De zonsopgang en ondergang zijn magisch hier, het kleurt de bergen rood. Het is fijn vertoeven in de overdekte buitenkeuken waar je thee en koffie kunt pakken en waar je gezellig kunt tafelen of in het zonnetje ontbijten. De kamers zijn luxe en sfeervol, met hemelse bedden, douches en een wijnkastje. Overal in Casa Coline is het smaakvol en het niveau van afwerking uitzonderlijk hoog. Ferry en Nicoline kennen de omgeving van binnenuit en of je nu zin hebt in tapa's, een lekker strand, sporten, golfen, yoga, op niveau eten, een bergwandeling. Zij weten waar je moet zijn en vertellen het je graag. Tot slot, Ferry is een professionele kok, en regelmatig tovert hij of een van zijn collega's, heerlijke maaltijden uit de buitenkeuken. Nicoline is coach en organiseert retraites en sessies. We komen zeker terug.
Emelin Naudin ten Cate30 March 2022When in Javea visit and stay at Casa Coline. A very nice boutique retreat, a hidden gem with a fantastic view at the Montgo. With a monthly culinary event called 'La Mejor Mesa' (check the website for dates), we were lucky to be at the first MM with chef Alain Caron, it was delicious, coming back for sure! The hosts are very friendly and know everything about food & wine, check in & enjoy!
Nicoline Perné28 March 2022Yesterday we took part in the Wine & Dine experience "La Mejor Mesa" (with Alain Caron) and true that, it was a Mejor Mesa indeed, absolutely delicious! Nicoline and Ferry are great hosts and make you feel very welcome in their home, which is great since the dinner takes place in an intimate setting. We booked another one already, can't wait! Thanks and see you soon!!
hoe kom je in javea?
Je kunt vliegen naar het vliegveld van Alicante of Valencia. Transavia maar ook KLM, Veuling en vele andere hebben verschillende mogelijkheden en qua afstand maakt het niks uit: Javea ligt precies in het midden tussen Valencia en Alicante op een uurtje rijden. Uiteraard kan je vanaf Nederland ook helemaal komen rijden of met de trein komen. Als je met de auto gaat, doe je er +/- 18 uur over. Uiteraard helpen wij je graag om jullie reis naar Spanje te plannen.
Let’s meet!
Graag gaan we in gesprek om jouw ideeen en wensen te bespreken zodat we een plan op maat kunnen maken helemaal passend bij jouw bedrijf.
We denken graag met je mee om een onvergetelijk business trip te creëren die aan al jouw zakelijke doelstellingen voldoet en jouw team een heerlijke energie boost geeft!
Neem contact op via email (nicoline@casacoline.com) of plan via onderstaande button vrijblijvend een gesprek in zodat we kennis kunnen maken, ik je live onze plek kan laten zien en jij al je vragen kan stellen.
